🍜 甜面酱炒油面的做法,简单美味,快来学学吧!
油面作为一种传统的中式面食,口感滑嫩,搭配甜面酱炒制,更是美味可口,下面,就让我为大家分享甜面酱炒油面的详细做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!🥢
🍜 材料:
- 油面 200克
- 甜面酱 2大勺
- 葱花 适量
- 生抽 1小勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍜 步骤:
将油面放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。🍜
热锅凉油,油热后放入葱花爆香。🌿
加入甜面酱,翻炒至酱香浓郁。🍜
将煮熟的油面放入锅中,快速翻炒均匀。🍜
加入生抽、老抽,调味后继续翻炒均匀。🍜
根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可。🍜
出锅前,撒上葱花点缀,一道美味的甜面酱炒油面就完成了!🌿
🍜 小贴士:
油面煮好后,最好用冷水冲洗,这样可以使油面更加劲道。
甜面酱的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
炒油面时,火候要适中,以免糊锅。
葱花可以根据个人喜好选择,有些人喜欢用蒜末或辣椒增加口感。
快来动手试试吧!相信你一定能做出美味的甜面酱炒油面,和家人朋友一起分享这份美味!🎉