青椒炒腱子肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒腱子肉丝的炒制方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：新鲜的青椒、腱子肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和食用油。
将青椒洗净去籽，切成细丝；腱子肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉腌制10分钟。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的腱子肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
接着加入青椒丝,继续翻炒至青椒丝变软。
根据个人口味,加入适量的盐进行调味即可。
出锅前可以加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
青椒炒腱子肉丝的炒制过程如下：
食材准备：青椒、腱子肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和食用油。
青椒切丝,腱子肉丝腌制。
热锅凉油,爆香葱姜蒜。
加入肉丝翻炒至变色。
加入青椒丝继续翻炒。
调味加盐。
勾芡出锅。
这样一道美味的青椒炒腱子肉丝就完成了！🎉在炒制过程中，注意火候和翻炒速度，使肉丝和青椒丝更加入味，希望大家都能成功制作出美味的青椒炒腱子肉丝，享受美食带来的快乐！🍽️