咸豆角炒黄豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 咸豆角：适量
- 黄豆：适量
- 红椒：适量（可根据个人口味选择）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
让我们开始炒制吧！🌟
准备食材：将咸豆角洗净，切成小段；黄豆提前浸泡1小时，捞出沥干水分；红椒去籽切丝；生姜切片,蒜切末。
炒黄豆：锅中倒入适量食用油，油热后放入黄豆，中小火慢慢炒至黄豆表面微黄,捞出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入咸豆角,翻炒至豆角表面微焦。
加入黄豆：将炒好的黄豆重新倒入锅中,与豆角一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀,使豆角和黄豆充分吸收调味料。
加入红椒：将红椒丝加入锅中,快速翻炒均匀。
出锅：炒至豆角和黄豆熟透，红椒变软,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 咸豆角在炒制过程中，如果太咸,可以适当减少盐的用量。
- 黄豆提前浸泡可以缩短炒制时间,使黄豆更加入味。
- 红椒可以根据个人口味选择是否添加,增加菜品色彩和口感。
咸豆角炒黄豆，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤