【肉片炒冬瓜木耳——家常美味这样做🍲】
在繁忙的都市生活中,一顿简单又美味的家常菜，往往能给我们带来满满的幸福感，就让我来教大家如何制作一道色香味俱全的肉片炒冬瓜木耳🍲——简单易学，营养丰富！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 冬瓜 300克
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 鸡精 1勺
- 水淀粉 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽和水淀粉腌制10分钟，让肉片更加入味。2️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香，然后放入冬瓜片和木耳，翻炒均匀。5️⃣ 待冬瓜和木耳炒至断生后，加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 冬瓜切片时,可以去掉中间的白色部分，这样口感更佳。
- 木耳泡发后要洗净,以免影响口感和健康。
一道美味的肉片炒冬瓜木耳就这样完成了！🎉 家常菜也可以如此简单又美味，快快动手试试吧！不仅营养均衡，还能给家人带来满满的关爱哦！👨👩👧👦 享受美食，享受生活！🍽️🌈