🌽苞谷芽炒肉片，美味又营养的家常菜！
苞谷芽炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的苞谷芽炒肉片吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 苞谷芽 100克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜、大葱各适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
🌽【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 苞谷芽洗净沥干水分,青红椒洗净切丝，生姜、大蒜、大葱切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、大蒜、大葱爆香。
- 倒入苞谷芽和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 再倒入炒好的肉片,加入适量盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘上桌。
🌽【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 苞谷芽炒肉片时,可以适量加入一些辣椒，增加菜肴的辣味。
🌽【苞谷芽炒肉片是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味可口的苞谷芽炒肉片，快来动手试试吧！🎉