芋头片炒虾米——美味家常菜的做法
芋头片炒虾米是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
准备好以下食材：
- 芋头1个
- 虾米适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤如下：
- 芋头去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，去除涩味。🍠
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入虾米，炒至虾米变色，出香味。🦐
- 将芋头片放入锅中，翻炒均匀。🍠
- 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至芋头片熟透，汤汁浓稠，即可出锅。🍲
小贴士：
- 芋头片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更好。
- 虾米提前浸泡一会儿,可以去除腥味。
- 炒虾米时，火候不宜过大,以免虾米炒焦。
- 芋头片炒熟后，要尽快出锅,以免芋头片变软。
芋头片炒虾米是一道简单易学的家常菜，适合各种场合，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧！🎉