茭白，作为一种鲜嫩美味的蔬菜，以其独特的清甜口感和爽滑的质地受到许多人的喜爱，今天就来分享一道简单易做的素炒茭白家常做法，让你在家也能轻松做出这道清爽可口的菜肴😋。
准备好所需食材：茭白适量、蒜适量、盐、生抽、食用油，将茭白去皮，清洗干净后切成滚刀块备用🧄。
热锅凉油，放入蒜末爆香，蒜末的香味瞬间就能弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴😍，接着加入切好的茭白块，不断翻炒，随着锅中的热度上升，茭白会逐渐变软,颜色也会变得更加晶莹。
这时，加入适量的盐🧂，让茭白更好地入味，继续翻炒一会儿，然后倒入少许生抽提鲜，生抽的加入为茭白增添了一抹浓郁的酱香，使得整道菜更加诱人😃。
持续翻炒至茭白熟透，口感达到最佳状态，熟透的茭白色泽明亮，吃起来清甜爽口，每一口都散发着淡淡的清香🌸。
一道简单美味的素炒茭白就大功告成啦！它既可以作为一道独立的菜肴上桌，也可以搭配米饭，成为绝佳的下饭好菜👄，无论是一家人共享晚餐，还是自己一人享用午餐，这道素炒茭白都能为你带来满满的满足感，赶紧动手试试吧😎！