炒战斧牛排做法大全🍖🔥
战斧牛排,以其厚实的肉质和独特的切割方式，成为了餐桌上的一道亮丽风景，就为大家带来炒战斧牛排的做法大全，让你在家也能轻松享受到大厨级别的美味！👩🍳🍽️
🔍材料准备：
- 战斧牛排1块（约500克）
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 蒜末适量
- 洋葱丝适量
- 青椒丝适量
- 胡萝卜丝适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
📝步骤详解：
1️⃣ 牛排预处理：将战斧牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟，使其回温，这样烹饪出来的牛排口感更佳。
2️⃣ 腌制牛排：将牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟，让调味料充分渗透。
3️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量橄榄油，待油热后放入腌制好的牛排，中火煎至两面呈金黄色。
4️⃣ 加入蔬菜：牛排煎至两面金黄后，加入蒜末、洋葱丝、青椒丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀，让调味料均匀附着在牛排和蔬菜上。
6️⃣ 翻炒牛排：继续翻炒牛排，直至其熟透，牛排表面微微焦香。
7️⃣ 出锅装盘：将炒好的战斧牛排盛出，摆放在盘中，即可享用。
🍽️小贴士：
- 煎牛排时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 腌制牛排时,可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 炒蔬菜时,注意火候，以免蔬菜炒糊。
你掌握了炒战斧牛排的做法大全,赶快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会为这道美味的战斧牛排点赞！👍🎉🍽️