🌟葱头炒牛筋丸，家常美味简单炒法🍲
亲爱的烹饪爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——葱头炒牛筋丸，这道菜色香味俱佳，制作起来也非常简单，快来看看吧！👩🍳
我们来准备食材,你需要以下材料：
- 牛筋丸：适量
- 葱头：1个
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 淀粉：适量（勾芡用）
让我们开始烹饪吧！🌟
准备食材：将牛筋丸洗净，葱头和生姜切成末，青红椒切丝备用。
腌制牛筋丸：在牛筋丸中加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛筋丸，用中火炸至表面金黄，捞出沥油。
炒香葱头：锅中留少许油，放入葱头末和姜末，小火炒香。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
加入牛筋丸：将炸好的牛筋丸放入锅中，与葱头、青红椒一起翻炒。
调味勾芡：加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀，如果喜欢口感更丰富，可以加入少许水，让牛筋丸吸收汤汁。
勾芡出锅：加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀，使牛筋丸表面裹上一层薄薄的淀粉，即可出锅。
🎉 完成啦！一道美味的葱头炒牛筋丸就做好了！🍲
这道菜色泽诱人,口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🥳