酸菜炒香菇猪肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下酸菜炒香菇猪肉怎么炒好吃吧！🌟
🍃【食材准备】
- 酸菜：适量
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
🌶【烹饪步骤】
- 首先将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 香菇去蒂,切成薄片；酸菜切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入酸菜丝翻炒至出香味。
- 接着放入香菇片,继续翻炒至香菇变软。
- 最后将炒好的猪肉片倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 酸菜要提前用水浸泡一会儿,去除多余的盐分和酸味。
- 猪肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
- 酸菜炒香菇猪肉,可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
🍲【酸菜炒香菇猪肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🥘🍽️