🍄木耳蘑菇笋炒肉🍲——家常美味做法分享
大家好，今天我要给大家分享一道家常美味——木耳蘑菇笋炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们，就让我们一起动手，制作这道美味的木耳蘑菇笋炒肉吧！👩🍳🍲
🍄食材准备：
- 木耳：适量
- 蘑菇：适量
- 笋：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍄制作步骤：
将木耳、蘑菇、笋清洗干净，切成适当大小的块状；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉,腌制10分钟。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,盛出备用。
锅中留底油，加入木耳、蘑菇、笋,翻炒均匀。
再加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍄小贴士：
木耳、蘑菇、笋等食材在烹饪前，最好用温水泡发,这样口感更佳。
腌制猪肉时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
翻炒过程中，注意火候,避免食材炒糊。
勾芡时，不要加太多,以免汤汁过于浓稠。
木耳蘑菇笋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享，快快动手尝试一下吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️