辣白菜炒韭黄是一道简单又美味的家常菜,今天就来教大家如何炒这道菜，保证让你食欲大开！🤤
准备好以下食材：辣白菜、韭黄、蒜末、辣椒、生抽、盐、食用油。
将辣白菜切成细丝,韭黄洗净切成段，辣椒切丝备用。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒丝，翻炒出香味。🔥
接着放入辣白菜,翻炒至辣白菜出汁，这个过程中，可以适当加入少量水，以便辣白菜更容易炒熟。🍲
待辣白菜炒至半熟时,加入韭黄段，继续翻炒。🌿
翻炒至韭黄变软,加入生抽、盐调味，根据个人口味，可以适量调整生抽和盐的用量。🍲
翻炒均匀,使食材充分混合，即可出锅。🥢
炒这道菜时,有几个小技巧需要注意：
辣白菜本身就有咸味,所以调味时要注意不要放太多盐。🥄
炒韭黄时,火候不宜太大，以免炒糊。🔥
辣白菜和韭黄的比例可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放辣白菜，喜欢清淡的可以多放韭黄。🍲
炒菜过程中,可以适量加入一些水，这样可以使菜品更加鲜嫩。🍲
辣白菜炒韭黄是一道简单易学的家常菜,希望大家都能学会这道美味的菜品，和家人朋友一起分享！🎉