饭店炒香椿苗的秘诀,美味家常菜轻松上桌🍲
香椿苗,又称香椿芽，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，具有清热解毒、消炎止痛的功效，饭店炒香椿苗是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家揭秘饭店炒香椿苗的秘诀，让你轻松在家也能做出饭店级别的美味佳肴👩🍳
【食材准备】
- 香椿苗 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【烹饪步骤】
- 香椿苗洗净,切成段；红椒、青椒洗净，去籽，切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入红椒丝、青椒丝翻炒至断生。
- 放入香椿苗快速翻炒,炒至香椿苗变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香味。
【小贴士】
- 香椿苗不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 香椿苗炒制过程中,火候要大，快速翻炒，保持食材的鲜嫩。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
饭店炒香椿苗是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，你也能轻松在家做出美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多样🍽️！