虾仁莴苣炒木耳是一道色香味俱佳的菜品，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁莴苣炒木耳的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜虾仁200克、莴苣200克、木耳50克、大蒜2瓣、生姜1小块、生抽、盐、料酒、水淀粉、食用油适量。
莴苣洗净切片，虾仁去虾线，用料酒、盐腌制10分钟，木耳泡发洗净撕成小朵，大蒜和生姜切末备用。🍽️
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。🍤
锅中留底油，放入莴苣片翻炒至断生。🥬
将虾仁和木耳放入锅中，加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍳
加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
虾仁莴苣炒木耳的做法非常简单，只需按照以上步骤进行操作即可，下面,我为大家总结一下这道菜的特点：
营养丰富：虾仁、莴苣、木耳都是营养价值极高的食材，这道菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
口感鲜美：虾仁鲜嫩，莴苣脆爽，木耳软糯,口感丰富。
制作简单：只需按照步骤进行操作,无需复杂的烹饪技巧。
颜++人：虾仁、莴苣、木耳三种食材搭配，色泽鲜艳,令人食欲大增。
虾仁莴苣炒木耳是一道美味又健康的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🎉