🌶️香辣鸡翅,家常美味轻松炒🍗
鸡翅，肉质鲜嫩，搭配青辣子，更是香气扑鼻，口感丰富，就教大家如何轻松炒制一道美味的青辣子炒鸡翅。👩🍳🍗
【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 青辣子：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 花椒粉：少许
【烹饪步骤】
- 鸡翅清洗干净，切成两半，用料酒、生抽腌制10分钟，让鸡翅入味。🍗🍖
- 青辣子洗净，去籽，切成小段；生姜、大蒜切片备用。🌶️🍃
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄，捞出备用。🍗🍗
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，再加入青辣子段翻炒至断生。🌶️🌶️
- 将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和花椒粉，翻炒均匀。🍗🌶️
- 翻炒至鸡翅完全吸收调料，汤汁浓稠，即可出锅。🍗🌶️
- 出锅装盘，一道美味的青辣子炒鸡翅就完成了！🎉🍲
【小贴士】
- 鸡翅腌制时，可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 翻炒青辣子时，火不宜太大,以免辣子炒糊。
- 鸡翅煎至两面金黄,口感更佳。
快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲