🍲沙茶酱炒木鱼，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
木鱼是一种营养价值极高的食材,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，搭配香浓的沙茶酱，口感鲜美，是一道家常美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下沙茶酱炒木鱼的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 木鱼 200克
- 沙茶酱 2大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将木鱼清洗干净,切成薄片；生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜片、蒜片爆香。
- 加入木鱼片翻炒至变色,约1-2分钟。
- 倒入沙茶酱,翻炒均匀，让木鱼片充分吸收酱汁。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使酱汁更加鲜美。
- 出锅前,撒上葱花（可选），翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 木鱼片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 沙茶酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免木鱼片炒糊。
🍲【成品展示】沙茶酱炒木鱼色泽红亮，酱香浓郁，口感鲜美，搭配米饭，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的沙茶酱炒木鱼！🍲🍲🍲
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉