🌟炒豆米炒茄子,美味家常菜🍲
炒豆米和炒茄子都是我们日常生活中常见的家常菜，它们简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，就让我来为大家分享如何将这两道菜炒得美味可口吧！👩🍳
我们要准备好食材，炒豆米需要的食材有：豆米、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等，炒茄子需要的食材有：茄子、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。🍃
让我们开始制作炒豆米吧！🌽
- 将豆米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 胡萝卜、青椒、红椒、洋葱分别洗净切丝。
- 热锅凉油，油热后放入豆米翻炒至豆米微黄,盛出备用。
- 锅中留底油，放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、洋葱丝翻炒至断生。
- 将炒好的豆米重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
让我们来制作炒茄子吧！🥒
- 茄子洗净去蒂,切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入茄子条翻炒至茄子表面微黄。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟,使茄子更加入味。
这样，一道美味的炒豆米和炒茄子就完成了！🎉
炒豆米炒茄子不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，是一道非常健康美味的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍽️🌟