🍽️ 潮式炒土豆丝的做法，家常美味轻松学！
土豆丝,作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，潮式炒土豆丝更是以其独特的风味，让人回味无穷，就让我来为大家详细介绍一下潮式炒土豆丝的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌿 材料准备：
- 土豆 2个
- 蒜末 1勺
- 青红椒 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 食用油 适量
🎈 步骤一：土豆处理
- 土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 将泡好的土豆丝捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。
🎈 步骤二：青红椒切丝将青红椒洗净，切成细丝，备用。
🎈 步骤三：炒制
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入土豆丝快速翻炒,炒至土豆丝表面微黄。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀，使调料均匀附着在土豆丝上。
- 炒至土豆丝熟透,汤汁略微收干，即可出锅。
🎈 小贴士：
- 土豆丝要切得细且均匀,这样炒出来的土豆丝口感更佳。
- 土豆丝浸泡在水中可以防止氧化变黑,同时也能去除多余的淀粉。
- 炒土豆丝时火候要大,快速翻炒，这样炒出来的土豆丝更加脆嫩。
🍽️ 潮式炒土豆丝，简单易学，味道鲜美，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的潮式炒土豆丝！🥳