🍲 包菜素炒肉——家常美味，简单易做！
包菜素炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,色香味俱佳，而且制作起来简单快捷，下面就来教大家如何炒出一道美味的包菜素炒肉吧！🍳
准备好以下食材：
- 包菜一颗
- 猪肉适量
- 蒜末、姜末适量
- 青红椒适量（可选）
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
🌿 制作步骤：
准备食材：将包菜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；青红椒洗净切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒熟后盛出备用。
炒包菜：锅中留少许油，放入包菜丝，大火翻炒至包菜变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与包菜一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽，翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒丝（可选），快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒包菜时,火候要大，这样炒出来的包菜更加脆嫩。
- 肉片腌制时,可以加入一些淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,要快速翻炒，以免食材炒糊。
包菜素炒肉是一道简单又美味的家常菜,无论是作为主菜还是配菜都非常合适，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的包菜素炒肉！🎉🍽️