🥘小朋友炒猪血怎么做🥘
猪血，作为一道营养丰富、口感独特的家常菜，深受小朋友们的喜爱，小朋友炒猪血究竟怎么炒呢？下面,就让我为大家详细介绍一下炒猪血的做法吧！
🌟食材准备：
- 猪血：1块
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟炒猪血步骤：
将猪血洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味,捞出备用。
青红椒洗净，切成小块；生姜、葱切成末；蒜切成末。
热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
加入青红椒块,翻炒至断生。
将焯好水的猪血放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
猪血焯水时，水要开后再放入猪血，焯水时间不宜过长,以免猪血口感变差。
炒猪血时，要大火快炒,保持猪血嫩滑的口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
猪血富含蛋白质、钙、铁等营养元素,非常适合小朋友食用。
🥘炒猪血是一道简单易学、营养丰富的家常菜，赶快动手为小朋友们做一道美味的炒猪血吧！🌟🌟🌟