🍲 甜面酱炒豆腐做法窍门,美味又简单！
豆腐，作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，而甜面酱炒豆腐更是家常菜中的经典之作，就让我为大家分享一份甜面酱炒豆腐的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！🥰
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 甜面酱2大勺
- 葱花适量
- 生抽1大勺
- 蒜末适量
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入甜面酱，小火炒至酱香浓郁。🍽️
- 倒入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 淋入适量水淀粉勾芡，使豆腐块更加入味。🍲
- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟【做法窍门】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。🍲
- 甜面酱炒豆腐时，火候不宜过大，以免烧糊。🔥
- 加入生抽、盐调味时，可以根据个人口味适量调整。🍲
- 最后加入水淀粉勾芡，可以使豆腐更加入味，口感更加嫩滑。🍲
- 葱花可以增加菜肴的香气，使口感更加丰富。🌿
通过以上做法窍门，相信大家已经学会了如何制作美味的甜面酱炒豆腐，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴！🎉