🍲怎样炒干香菇炒肉好吃🍲
干香菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下怎样炒干香菇炒肉好吃吧！
🌟【食材准备】
- 干香菇：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将干香菇用温水泡发，洗净后切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入香菇片,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 干香菇泡发时，最好用温水，这样可以使香菇更软,口感更佳。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒过程中，火候要适中,以免肉片炒糊。
- 香菇炒肉时，可以根据个人口味加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等。
🍲炒干香菇炒肉，简单几步，美味即可，快来试试吧！🍲🍲🍲