🍳老式炒糖鸡蛋，唤醒味蕾的记忆！
🍳炒糖鸡蛋，这是一道充满怀旧气息的传统家常菜，它简单易做，却承载着许多人的味蕾记忆，就让我来为大家详细介绍一下老式炒糖鸡蛋的烹饪方法吧！
🍳准备好食材：鸡蛋、白糖、面粉、清水。🍳
🍳1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和清水，搅拌均匀。🍳
🍳2. 热锅凉油，油热后倒入调好的鸡蛋液。🍳
🍳3. 待鸡蛋液开始凝固时，加入适量的白糖。🍳
🍳4. 用铲子轻轻翻炒，让糖均匀地裹在鸡蛋上。🍳
🍳5. 炒至鸡蛋熟透，糖完全融化，即可出锅。🍳
🍳炒糖鸡蛋的关键在于火候的掌握，火不宜太大，以免鸡蛋炒焦；火也不宜太小，以免糖融化不均匀。🍳
🍳白糖的用量也很重要，糖太多，会使鸡蛋过于甜腻；糖太少，则无法突出鸡蛋的鲜香。🍳
🍳炒糖鸡蛋是一道简单却充满回忆的美食，每当吃到这道菜，都能让人想起小时候妈妈在厨房忙碌的身影。🍳
🍳就动手尝试一下这道老式炒糖鸡蛋吧！相信它一定会唤醒你味蕾的记忆，让你感受到家的温暖。🍳🏠