🍳 菜花炒肉片怎么做豆皮，家常美味简单学！
🌟 食材准备 🌟
- 菜花 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 豆皮 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌿 菜花炒肉片怎么做豆皮 🌿1️⃣ 菜花处理：将菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，去除残留的杂质。2️⃣ 肉片腌制：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许油，抓匀腌制10分钟。3️⃣ 豆皮准备：将豆皮切成适当大小的片状，备用。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。5️⃣ 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。6️⃣ 炒菜花：在锅中加入适量的水，将菜花放入锅中，翻炒至菜花变软。7️⃣ 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与菜花一起快速翻炒，使肉片和菜花充分混合。8️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。9️⃣ 装盘：将炒好的菜花肉片倒入豆皮片中，轻轻包裹，使其成为一个小卷。🔟 成品出锅：将豆皮卷放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，即可出锅。
🎉 小贴士 🎉
- 菜花在炒制前可以先用盐水浸泡,这样可以去除杂质，使菜花更加干净。
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 豆皮在煎制时火不宜太大,以免烧焦。
🍲 这道菜花炒肉片怎么做豆皮，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道家常美味，快动手试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道菜！🥰