🔥贵州风味：尖椒洋葱鸡蛋炒制指南🍳
在贵州,辣椒和洋葱是家常菜中不可或缺的调料，而将它们与鸡蛋搭配炒制，更是当地一道别具风味的家常菜，就让我来为大家揭秘贵州尖椒洋葱鸡蛋的炒制方法，让你在家也能轻松做出地道的贵州美食！🎉
🌶️【食材准备】
- 鸡蛋：3-4个
- 尖椒：适量
- 洋葱：适量
- 蒜末：少许
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🍳【炒制步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，备用。2️⃣ 将尖椒洗净切丝，洋葱切丝，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末爆香。4️⃣ 爆香蒜末后，下入洋葱丝翻炒至微微透明。5️⃣ 然后加入尖椒丝，继续翻炒至尖椒断生。6️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在蔬菜上。7️⃣ 待鸡蛋液基本凝固，加入适量生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。8️⃣ 炒至鸡蛋完全熟透，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 选择新鲜鸡蛋,炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 尖椒和洋葱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些尖椒。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。
这样一道美味的贵州尖椒洋葱鸡蛋就炒好了！🌟不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲