🥢🍲【泡菜炒血旺】家常美食，美味又简单,快来学一学吧！
泡菜炒血旺，一道色香味俱佳的家常菜，既能满足我们的味蕾，又能温暖我们的心，如何将这道菜炒得既好吃又美味呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下泡菜炒血旺的烹饪方法吧！🤩
🍲【食材准备】
- 血旺：500克
- 泡菜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花、姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐、鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 血旺洗净，切成小块；泡菜切成小片；青红椒切丝；葱花、姜末、蒜末备好。
- 热锅凉油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入泡菜翻炒至出香味,捞出备用。
- 锅中留底油,放入血旺块翻炒至表面微焦。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 再加入泡菜、青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 血旺在购买时，最好选择新鲜的,这样炒出来的口感更好。
- 炒泡菜时，不要炒得太久，以免泡菜出水过多,影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
泡菜炒血旺是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友做上一道色香味俱佳的佳肴了，快快动手试试吧！👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快，美食不断！😋🥘