红薯粉条炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下红薯粉条炒白菜的做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🌟【食材准备】
- 红薯粉条 100克
- 白菜 300克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 酱油 适量
🌟【制作步骤】
红薯粉条泡发：将红薯粉条放入温水中泡发至柔软，大约需要30分钟，泡发好的粉条捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
白菜处理：将白菜洗净，切成条状，用盐腌制一下,这样可以使白菜更加脆嫩。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
炒香豆瓣酱：加入一大勺豆瓣酱,炒出红油。
下白菜翻炒：将腌制好的白菜放入锅中,快速翻炒至变软。
加入粉条：将泡发好的红薯粉条放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精/味精和酱油,根据个人口味调整。
出锅装盘：待粉条和白菜炒至熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 红薯粉条泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 白菜腌制时加入少许盐,可以使其更加脆嫩。
- 炒菜时火候不宜过大,以免粉条和白菜炒糊。
一道美味的红薯粉条炒白菜就这样完成了！简单几步，让你在家就能享受到这道美味佳肴，快动手试试吧！🍲🥬🍠