🔥肉渣炒辣椒，美味家常菜🍲
辣椒炒肉,是一道家常菜中的经典，而肉渣炒辣椒，更是将这道菜的美味发挥到了极致，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉渣炒辣椒的烹饪方法，让你在家也能做出美味的肉渣炒辣椒！
🍲【食材准备】
- 猪肉：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
- 辣椒洗净,去籽切块；生姜、大蒜、青葱洗净切末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜、青葱爆香。
- 加入辣椒块,翻炒至辣椒表面微焦。
- 将炒好的猪肉重新放入锅中,与辣椒一起翻炒。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，使肉渣和辣椒充分吸收盐分。
- 出锅前,撒上少许青葱，增加香气。
🍲【烹饪小贴士】
- 肉块腌制时,加入适量的生抽、老抽，可以使肉块更加入味。
- 炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
- 肉渣炒辣椒的口感,可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放辣椒。
🔥【肉渣炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的辣椒炒肉，快动手试试吧！👩🍳🍲🌶️