朝鲜族炒豆芽蕨菜的做法 🌱🍃
朝鲜族美食,以其独特的风味和丰富的营养而闻名，朝鲜族炒豆芽蕨菜是一道色香味俱佳的传统佳肴，就让我们一起走进朝鲜族的厨房，学习这道美味的炒豆芽蕨菜的做法吧！👩🍳🍲
食材准备：
- 豆芽：适量
- 蕨菜：适量
- 红辣椒：2个
- 大蒜：3瓣
- 青椒：1个
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
制作步骤：
处理豆芽和蕨菜：将豆芽洗净，沥干水分；蕨菜洗净，切成小段；红辣椒切丝，大蒜切片，青椒切丝备用。🌱🍃
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。🍳
爆香调料：将大蒜片和红辣椒丝放入锅中，翻炒出香味。🌶️
加入豆芽和蕨菜：将豆芽和蕨菜放入锅中，快速翻炒均匀。🌱🍃
调味：加入适量的酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到豆芽和蕨菜中。🍲
出锅装盘：炒至豆芽和蕨菜断生，颜色鲜亮，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 豆芽和蕨菜不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油、盐和糖的用量。
朝鲜族炒豆芽蕨菜,色泽诱人，口感脆嫩，营养丰富，这道菜不仅适合作为家常便饭，也是宴请宾客的佳肴，快来尝试一下吧，让你的餐桌也多一份朝鲜族的独特风味！🎉🍽️