炒农家茼蒿家常做法🌿
茼蒿是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感独特，就让我为大家分享一道家常美味的炒农家茼蒿的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茼蒿500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量（可选）
🌿【步骤一】：清洗茼蒿将茼蒿洗净，去除老叶和根部，切成约3厘米长的段，沥干水分备用。🌿
🌿【步骤二】：热锅凉油锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。🌿
🌿【步骤三】：爆香蒜末将蒜末放入锅中，炒出香味。🌿
🌿【步骤四】：翻炒茼蒿将茼蒿放入锅中，快速翻炒，炒至茼蒿变软，大约需要1-2分钟。🌿
🌿【步骤五】：调味加入适量的盐、生抽和花椒粉（可选），继续翻炒均匀。🌿
🌿【步骤六】：出锅装盘炒至茼蒿熟透，出锅装盘即可。🌿
🌿【小贴士】
- 茼蒿不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 炒茼蒿时，可以适量加入一些蒜末,增加香味。
- 如有条件，可以加入一些辣椒油,口感更佳。
这道炒农家茼蒿简单易学，口感清爽，非常适合夏季食用，快动手试试吧！🌿🍲