🍃清炒藕丝炒芹菜，简单美味家常菜🥗
清炒藕丝炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 莲藕1根
- 芹菜2根
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 藕丝处理：将莲藕去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
- 芹菜处理：将芹菜洗净，切成细丝，同样用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥗
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热时，放入蒜末炒香。🍳
- 下藕丝翻炒：将藕丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至藕丝微微变软。🍃
- 加入芹菜：将芹菜丝放入锅中，与藕丝一起快速翻炒。🥗
- 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。🍲
- 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。😊
🌿【小贴士】
- 莲藕丝和芹菜丝在炒制前最好先用清水冲洗干净,这样可以去除杂质和多余的淀粉，使菜品更加清爽。
- 炒制时火候不宜过大,以免食材炒糊，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如鸡精、辣椒油等。
清炒藕丝炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰