🍖🥬湖南腊肉炒莴笋,美味佳肴轻松上桌！
在湖南，腊肉和莴笋都是极具特色的食材，将这两者搭配在一起，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下湖南腊肉炒莴笋的做法,让美味佳肴轻松上桌！
🍖【食材准备】
- 腊肉：200克
- 莴笋：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🥬【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
- 莴笋去皮,切成片状。
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末和生姜爆香。
- 加入莴笋片翻炒至断生,盛出备用。
- 另起锅,加入腊肉翻炒至出油。
- 将莴笋片倒入锅中,加入适量盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍖【小贴士】
- 腊肉焯水可以去除腥味,使口感更加鲜美。
- 莴笋切片时，尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥬【美食分享】湖南腊肉炒莴笋是一道色香味俱佳的菜肴，腊肉香气四溢，莴笋清脆可口，在寒冷的冬季，这道菜不仅能暖身，还能增进食欲，快快动手,为家人和朋友制作这道美味佳肴吧！
🎉湖南腊肉炒莴笋，美味佳肴轻松上桌！让我们一起享受美食带来的快乐吧！🍽️🥘