🌟儿童辅食炒山药,营养美味两不误🍲
随着宝宝的成长，他们的饮食需求也在不断变化，山药作为营养丰富的食材，非常适合作为宝宝的辅食，就为大家分享一道简单易学的儿童辅食——炒山药的做法，让宝宝在享受美味的同时，也能摄入满满的营养🥰。
🍽️【食材准备】
- 山药一根
- 胡萝卜一小段
- 青红椒适量
- 葱姜末少许
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 山药去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑，胡萝卜、青红椒洗净，切成与山药相似的细丝。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入葱姜末爆香。3️⃣ 倒入山药丝，快速翻炒均匀，炒至山药丝变软。4️⃣ 加入胡萝卜丝和青红椒丝，继续翻炒均匀。5️⃣ 调入适量的盐，翻炒均匀，让每一根山药都裹上调味。6️⃣ 出锅前，可根据宝宝的口味,撒上少许葱花点缀。
🍲【小贴士】
- 山药丝切好后，最好先浸泡在盐水中，这样不仅可以防止氧化变黑,还能让山药更加脆嫩。
- 炒山药时，火候不宜太大,以免山药丝炒糊。
- 胡萝卜和青红椒富含维生素,能补充宝宝成长所需的营养。
这道炒山药简单易做，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，非常适合作为宝宝的辅食，家长们可以尝试着做给宝贝尝一尝，相信他们会爱上这道美味的辅食🌈。👶🍴