炒海肠炒白菜的做法大全🍲
🌟【炒海肠炒白菜】是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍炒海肠炒白菜的做法大全,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 海肠：300克
- 白菜：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 海肠清洗干净，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，去除腥味。2️⃣ 白菜洗净切丝，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 下入腌制好的海肠，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入白菜丝和青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀。8️⃣ 倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加入味。9️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴。
🌟【小贴士】
- 海肠在清洗时，可以用盐和面粉反复搓洗,以去除杂质和腥味。
- 炒菜时，火候要适中,以免海肠炒老。
- 白菜丝和青红椒丝可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的菜更加入味。
🍲【炒海肠炒白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的做法，你可以在家中随时享受美味佳肴，快来试试吧！🥳🍽️