🍂 肉末南瓜片：简单易做，美味可口 🍲
南瓜，作为一种营养丰富的蔬菜，不仅口感绵软，而且富含多种维生素和矿物质，搭配肉末一起炒，更是家常菜中的经典之选，就让我来为大家分享一道简单易做、美味可口的肉末南瓜片炒法，保证让你一学就会,一做就爱！
🌟 准备食材：
- 南瓜 1个
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
南瓜处理：南瓜洗净去皮，切成薄片，用清水冲洗一下,沥干水分备用。
葱姜蒜处理：葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
炒肉末：将猪肉末放入锅中，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入南瓜片：将南瓜片放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
勾芡：加入少许水淀粉，快速翻炒均匀,使南瓜片更加入味。
出锅：炒至南瓜片熟软，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 南瓜切片后要冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的南瓜片更加清爽。
- 炒南瓜片时，火候不宜过大,以免南瓜片炒糊。
- 水淀粉的量不宜过多,以免炒出的菜肴过于浓稠。
🍲 一道色香味俱全的肉末南瓜片就这样完成了！金黄的南瓜片搭配鲜嫩的肉末，口感丰富，营养均衡，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍃