🌟洋葱炒鸡肉块——家常美味轻松学🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒鸡肉块，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，下面，就让我一步步教大家如何炒出一盘美味的洋葱炒鸡肉块吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 鸡肉块：500克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】：
准备食材：将鸡肉块清洗干净，切成适当大小的块状；洋葱切丝；生姜切片；准备好蒜末。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约七成热时，放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至表面变色,捞出备用。
炒香洋葱：锅中留少许油，放入切好的洋葱丝，加入生姜片和蒜末,炒至洋葱丝微微变软。
加入鸡肉：将炒好的洋葱丝和姜片蒜末盛出，再将炒好的鸡肉块重新放入锅中,与洋葱丝一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】：
- 鸡肉块的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免影响口感。
- 腌制鸡肉时，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整,老抽主要起到上色作用。
- 炒洋葱时，火不宜太大,以免洋葱炒焦。
🌟 一盘色香味俱全的洋葱炒鸡肉块就完成啦！这道菜简单易学，口感鲜美，快快动手试试吧！👩🍳🍳
希望大家喜欢这道洋葱炒鸡肉块，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得哦！祝大家烹饪愉快，美食不断！🥳🥳