猪皮粉炒黄豆是一道简单又美味的家常菜，下面我就来给大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。🍲
我们需要准备以下食材：猪皮粉、黄豆、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒等。
将黄豆提前用清水浸泡，大约需要4-6个小时，使其充分吸水变软。🌾
猪皮粉用清水冲洗干净，沥干水分备用。🐷
葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。🌶️
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。🔥
加入泡软的黄豆，翻炒均匀，炒至黄豆表面微黄。🌽
接着放入猪皮粉，继续翻炒均匀。🐷
加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍢
加入适量的清水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟左右，让食材更加入味。🍲
炖煮过程中，可以根据个人口味适量调整盐糖等调料的用量。🌶️
待汤汁浓稠，食材熟透后，即可出锅装盘。🍲
这样，一道美味的猪皮粉炒黄豆就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，快动手试试吧！👩🍳👨🍳