🌟包菜炒开花肠,家常美味这样做🍲
包菜炒开花肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面,就让我来为大家详细介绍一下包菜炒开花肠的烹饪方法吧！
🌱【食材准备】
- 包菜：1颗（约500克）
- 开花肠：2根（约300克）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将包菜洗净切成丝,备用。
- 开花肠用清水冲洗干净，切成段，再切成片,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将切好的包菜丝放入锅中，快速翻炒至断生,盛出备用。
- 锅中留底油，放入开花肠片，小火煎至两面微黄,盛出备用。
- 另起锅,油热后放入葱花爆香。
- 将炒好的包菜丝和开花肠片放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,炒匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒包菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 开花肠煎至微黄即可,过度煎制会失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
这样一道美味的包菜炒开花肠就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，既适合作为下饭菜，也适合作为家常便饭，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌈