🍳炒肉红椒洋葱，美味家常菜的做法🥘
炒肉红椒洋葱是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪肉 200克
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒和生粉腌制10分钟。
- 红椒和洋葱分别切成条状,青蒜切段，生姜和蒜瓣切片备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入生姜和蒜瓣爆香，然后加入红椒和洋葱条翻炒。
- 炒至红椒和洋葱条炒至断生,再加入之前炒好的肉片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，炒匀后撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的生粉可以使肉片更加嫩滑。
- 红椒和洋葱在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 炒菜时,火候要掌握好，不宜过大，以免烧焦。
🍲【成品展示】炒肉红椒洋葱色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常餐桌，又适合宴请宾客，快动手试试吧！🍽️
通过以上步骤,一道美味的炒肉红椒洋葱就完成了，希望这篇文章能帮到大家，祝大家做菜愉快！🎉🌟