🍳炒菜炒肉沫怎么炒好吃🥩
炒菜炒肉沫,是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面就来分享一些炒菜炒肉沫的秘诀，让你在家也能做出美味的肉沫。
🌟食材准备：
- 猪肉馅：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
将猪肉馅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
青红椒洗净切丝,葱姜切末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉馅，用铲子打散，炒至肉馅变色。
加入葱姜蒜末,翻炒均匀。
放入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐，翻炒均匀。
最后加入少许鸡精,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
肉馅腌制时,加入少许老抽可以使肉馅颜色更加鲜亮。
炒肉沫时,火候不宜太大，以免肉沫炒老。
青红椒丝炒至断生即可,不宜炒得太软。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
炒菜炒肉沫是一道简单美味的家常菜,只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的肉沫，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲🥘