🍲鱿鱼酸豆角炒制秘籍，美味可口，简单易学！
鱿鱼酸豆角炒是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家揭秘这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的鱿鱼酸豆角炒！
🌟食材准备：
- 鱿鱼1条（约200克）
- 酸豆角1小把（约100克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🌟制作步骤：
- 鱿鱼清洗干净,切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 酸豆角洗净,切成小段；青红椒洗净，切成小块。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼变色。
- 放入酸豆角和青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 鱿鱼在腌制时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 酸豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒制过程中,可以适量加入清水，使菜品更加鲜嫩。
🍲美味诱人的鱿鱼酸豆角炒就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，酸辣可口，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🥳🥳