炒口蘑玉米笋——美味家常菜🍲
口蘑和玉米笋都是营养丰富的食材,搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养均衡，下面就来分享一道简单易学的炒口蘑玉米笋的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴👩🍳。
【食材准备】
- 口蘑：200克
- 玉米笋：150克
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将口蘑和玉米笋洗净,切成条状，口蘑的蒂部不要去掉，因为那里含有丰富的营养。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微微变黄。
- 将切好的口蘑和玉米笋放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和少许白糖调味，继续翻炒均匀。
- 炒至口蘑和玉米笋熟透,汤汁略微收紧。
- 倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加入味。
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的用量。
【小贴士】
- 口蘑的蒂部不要去掉,因为那里含有丰富的营养，可以增加菜肴的口感。
- 玉米笋不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
一道美味的炒口蘑玉米笋就这样完成了！😋 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都能展现出你的厨艺水平，快动手试试吧！👩🍳🍽️