🍲 炒猪肉片茭白，美味又简单,快来看看怎么做吧！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——炒猪肉片茭白。🍲 这道菜色香味俱佳，口感丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥩 主料：猪肉片 200克茭白 2根
🍅 辅料：蒜末 适量生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1汤匙盐 适量糖 1茶匙水淀粉 适量食用油 适量
🌟 制作步骤：
将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍲
茭白洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。🍲
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。🍲
放入焯好水的茭白片，继续翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。🍲
🍲 小贴士：
猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更加嫩滑。
茭白焯水可以去除涩味,使口感更加鲜美。
炒菜时火候要掌握好,以免猪肉片炒老了。
水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更加滑嫩。
炒猪肉片茭白是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐！🍲🎉