🍗鸡爪拿来炒,这样炒才美味哦！
鸡爪，作为一种常见的食材，不仅口感独特，而且营养丰富，鸡爪拿来炒怎么炒好吃呢？下面就来分享几个简单又美味的鸡爪炒制方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【材料准备】
- 鸡爪：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅中，加入清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至鸡爪熟透，捞出备用。2️⃣ 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。3️⃣ 加入煮熟的鸡爪，翻炒均匀。4️⃣ 加入生抽、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精、花椒粉，继续翻炒均匀。5️⃣ 翻炒至鸡爪表面均匀裹上调料,汤汁浓稠即可出锅。
🍳【小贴士】
- 煮鸡爪时，可以加入一些八角、桂皮等香料,增加香味。
- 炒鸡爪时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样炒出来的鸡爪色泽红亮，口感鲜美，既有鸡爪的肉香，又有调料的浓郁味道，搭配米饭或者馒头，都是一道美味佳肴哦！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🍗