🍲 肉炒土豆葱花的家常做法，美味又简单！
肉炒土豆葱花,是一道家常菜中的经典之作，不仅味道鲜美，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍳 【食材准备】
- 土豆 2个
- 猪肉 150克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🌱 【制作步骤】
将土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，猪肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟，大葱切成葱花，生姜切成末。🍠🍖
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍳🍖
锅中留少许油,放入葱花和姜末，炒香。🌱
将土豆片放入锅中,翻炒均匀，炒至表面微黄，土豆片炒至微黄时，可以适当加入少许水，防止土豆片糊锅。🍠
待土豆片炒至软熟,将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，继续翻炒均匀。🍖
将炒好的肉炒土豆葱花盛出,即可上桌享用。🍲
🍽️ 【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 炒土豆时,可以适量加入一些水，防止土豆片糊锅。
肉炒土豆葱花,简单几步，美味即成，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也是聚会时的一道佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲