芹菜炒豆角炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
材料准备：
- 芹菜 300克
- 豆角 200克
- 猪肉丝 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
准备食材：将芹菜洗净切成段，豆角去筋切成条，猪肉丝用生抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
炒肉丝：将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,肉丝炒至熟透后盛出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入豆角条，中火炒至豆角表面微焦,加入适量的盐调味。
炒芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与豆角一起翻炒,炒至芹菜变软。
调味：在锅中加入生抽、老抽,根据个人口味调整盐和糖的量。
合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中,与芹菜和豆角一起快速翻炒均匀。
出锅：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道芹菜炒豆角炒肉丝，色泽鲜艳，口感丰富，既保留了蔬菜的原味，又融合了肉丝的鲜美，家常的味道，简单又美味，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择，快动手试试吧！🌿🍲🍖