🍲清炒黄牛肉：美味秘诀大公开！
牛肉，作为我国餐桌上常见的食材之一，以其鲜嫩多汁、营养丰富而备受喜爱，就为大家分享一道家常美味——清炒黄牛肉,教大家如何将这道菜做得色香味俱佳！
🔍食材准备：
- 黄牛肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍲制作步骤：
黄牛肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
生姜、大蒜切成末,青红椒切丝备用。
热锅倒油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入姜蒜末炒香,再加入青红椒丝翻炒。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味加入适量生抽调味即可。
🎉小贴士：
牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更佳。
腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,避免肉片变老。
青红椒可以根据个人喜好添加,既美观又增加菜品口感。
🍲清炒黄牛肉，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱佳的佳肴！🥳🥳🥳