🍳鸡蛋网丝炒西红柿——家常美味两步走！
鸡蛋网丝炒西红柿是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。2️⃣ 西红柿处理：西红柿洗净后，切成小块备用。3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。4️⃣ 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。5️⃣ 炒西红柿：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入西红柿块，炒至西红柿出汁。6️⃣ 调味：加入少许盐、糖和生抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。8️⃣ 出锅：最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 西红柿选择熟透的,这样炒出来的菜会更加鲜甜。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 淀粉水勾芡可以使菜肴更加光滑,口感更佳。
🍳【鸡蛋网丝炒西红柿是一道简单易学的家常菜，只需要几分钟的时间，就能做出美味的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🥚🍅