🍗🥬炒鸡胸炒莴笋，美味又健康,快来学学怎么炒吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒鸡胸炒莴笋，这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒鸡胸炒莴笋的做法吧！👩🍳
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 莴笋 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🥬炒鸡胸炒莴笋的做法：
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
莴笋去皮，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的鸡胸肉片，用中火翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，下入葱姜蒜末,炒出香味。
将莴笋片放入锅中,用中火翻炒至断生。
将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🍲炒鸡胸炒莴笋的小贴士：
鸡胸肉比较容易柴，所以在腌制的时候要加入适量的淀粉,这样炒出来的鸡胸肉会更加嫩滑。
莴笋切片时，可以斜着切,这样炒出来的莴笋片更加美观。
炒莴笋时，火候不宜太大，以免莴笋炒得太老,口感变差。
这道菜适合搭配米饭或馒头食用,美味又营养。
小伙伴们，学会了这道炒鸡胸炒莴笋的做法，不妨在家试着做一下，相信一定会让你和家人都赞不绝口哦！😊🌟