🍳炒咸菜鸡蛋丝，这样做才好吃！
炒咸菜鸡蛋丝是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味可口的炒咸菜鸡蛋丝吧！🌟
准备好食材：咸菜、鸡蛋、葱、蒜、辣椒等。🍳
将咸菜洗净切丝,用开水焯水去除多余盐分，捞出沥干水分。🍃
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱、蒜、辣椒爆香。🌶️
将焯水后的咸菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。🍃
将炒好的鸡蛋丝重新放入锅中,与咸菜丝一起翻炒均匀。🥚
加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍜
撒上葱花、香菜等提香，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟炒咸菜鸡蛋丝的小贴士：
焯水可以去除咸菜多余的盐分,使口感更佳。
鸡蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜美。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，这样炒出的鸡蛋更加松软。
炒咸菜鸡蛋丝时,火候不宜过大，以免炒糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、酱油等调料。
🎉学会这道炒咸菜鸡蛋丝，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！赶快动手试试吧！🌟🍳